“咱地里”打响第一炮

    实行产品“特许生产制”，蔬菜、五谷杂粮、调料、副食品等都将由固定厂家或农户“特许生产”。“我们想创立一个可以在河南甚至全国打响的蔬菜品牌！”这是河南教育学院几个创业大学生的远景规划。

    “这小青菜咋卖？”“一块五，早上刚进的，新鲜得冒水哩！”12月初的一个上午，郑州马李庄的“咱地里”蔬菜超市里，郭高林麻利地把顾客挑好的菜放到电子秤上。

    很多人想不到，这个动作利索的小伙子是个毕业刚半年的大学生，店里的员工全是他的同学。今年年底，第二家“咱地里”蔬菜超市连锁店就要开业了。郭高林说，他们想创立一个能够在河南甚至全国打响的蔬菜品牌。

    平均学历最高的菜店

    “我们店肯定是全郑州员工平均学历最高的蔬菜店。”郭高林开玩笑说，店里的收银员和杂工都是他的同学，最低学历也是专科。“咱地里”蔬菜自助店是河南教育学院2007级毕业生郭高林、姜茵、郭妍妍、王彦峰等人联合开办的，以郭高林的名义进行了工商注册。今年8月22日开业以来，店里每天的营业额已从几百元增加到1000多元。为了实现利润多元化，他们还加盟了双汇集团，经营双汇冷鲜肉。“这几个学生娃开的店可实在，秤也足。”经常来买菜的申大妈说，听说大学生开店卖菜，一开始大家只是看热闹，后来大家发现这儿的菜确实很干净，价格也实惠，回头客自然就多了。

    从业余“练摊”到专职“卖菜”

    “我上大二时就决心毕业后创业，给别人打工，不如自己当老板！”郭高林说，他的创业之路是从大三练摊卖衣服开始的。

    大三暑假，他发现牧专附近的都市村庄流动人口多，消费层次也不高，摆摊卖衣服、杂货、小吃的很多。郭高林就批进服装，和女朋友姜茵摆起了地摊。“摆摊的时候，我发现旁边卖菜的生意挺好。我就琢磨为啥肉类已经有了品牌店，蔬菜还没有打得响的品牌？”郭高林说，那时候他就有了开蔬菜超市的心思。“以品牌蔬菜为主，兼营五谷杂粮、冷鲜肉等，附带一些副食。”经过一番市场调研，郭高林初步确定了品牌蔬菜超市的初步模式。他想和双汇一样，走品牌化经营、多元化发展的道路。

    郭高林把自己的想法告诉了同学，几个人一拍即合。最终，大伙儿凑了5万多元作为启动资金。毕业后，很多同学还没找到工作，郭高林和同伴们已经成了“老板”。

    8月22日，几个大学生办起的“咱地里”蔬菜自助店开张了。

    创业不是“三分钟热度”

    “大学生卖菜？他们肯定吃不了这个苦！”郭高林说，起初，大家对他们质疑最多的，就是他们创业是不是“三分钟热度”。

    郭高林说，他们已经用实际行动给出了答案。每天早上5时，他和王彦峰都要爬出热被窝，顶着寒风，蹬三轮车到蔬菜批发市场进菜。“每一根菜叶都要精挑细选，每一毛钱都要和人家讨价还价。”王彦峰说。

    开业第一天，都不会用收款机；收过假钱，也丢过东西；别人吃饭的时候他们最忙，过了高峰期才能轮流吃饭。进入冬季，屋里既没暖气又没空调，因为要净菜、剁肉，还未入冬，几个人的手都冻了。“今天很残酷，明天更残酷，后天很美好”。郭高林说，阿里巴巴首席执行官马云的这句话很经典，他们一直都以此自勉。

    创立自家品牌连锁经营

    “我们的第二家店就要开业了。”郭高林说，第一家店开在都市村庄里，消费群的收入不高，菜贩、地摊等低端竞争者较多，特色不够鲜明。第二家店将设在收入水平较高的小区，经营将更具特色。

    “要想发展壮大，必须正规科学。”郭高林说，目前他们和小摊贩没什么本质区别，但再往前走就可以体现出大学生的素质优势。店里现有的蔬菜都是从批发市场进的，将来他们准备实行产品“特许生产制”，蔬菜、五谷杂粮、调料、副食品等都将由固定厂家或农户“特许生产”。

    “我们想创立一个可以在河南甚至全国打响的蔬菜品牌！”郭高林说，河南是粮食和农产品生产大省，已经有了叫响全国的冷冻食品和肉类品牌，他希望河南的品牌蔬菜也能端上全国人民的餐桌。