职业百科：厨师

一、职业定义 (一) 职业的定义：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文...[详细]

查看全文 2019-07-24   

职业百科：电子员

一、职业定义 (一) 职业的定义：电子员原名电机员，属于高级职务船员属于支持级。电子员又被成为电老轨，以前在船上主要是负责船上的照明系统和一些简单的电气设备维...[详细]

查看全文 2019-07-24   

职业百科：三副

一、职业定义三副，船员的职务名称，通常为男性。其次于二副，一般掌管救生设备、消防设备等，航行时轮流值班驾驶。三副主管船舶救生、消防设备。在船长、大副的领导下认真...[详细]

查看全文 2019-07-23   

职业百科：三管轮

一、职业定义 (一) 职业的定义：三管轮是海员职务中的一种，负责船舶机舱设备的日常管理，特别是负责主机、辅机操作与运行、机舱设备的保养和保管、船上其它机械设备...[详细]

查看全文 2019-07-22   

职业百科：二管轮

一、职业定义 (一) 职业的定义：二管轮，又称“三轨”。是指职位仅低于大管轮的轮机员。在轮机长和大管轮领导下，履行值班职责，主管发电原动机及其附属设备，负责锅...[详细]

查看全文 2019-07-16   

职业百科：大管轮

一、职业定义 (一) 职业的定义：大管轮，又称“二轨”。是指职位仅低于轮机长的轮机员，轮机长的主要助手。在轮机长领导下，履行航行和停泊值班职责，主管船舶推进装...[详细]

查看全文 2019-07-05   

职业百科：大副

一、职业定义 (一) 职业的定义：大副，是指职位仅低于船长的船舶驾驶员。甲板部（驾驶部）负责人，船长的主要助手。在船长（和政委）的领导下，负责甲板部的全面工作,...[详细]

查看全文 2019-07-05   

职业百科：二副

职业百科：二副一、职业定义（一）职业定义 二副（second officer），是指职位仅低于大副的船舶驾驶员。 二副在船长、大副领导下履行航行和停泊值班职责，主管驾驶设备、航...[详细]

查看全文 2019-07-03   

职业百科：轮机长

一、职业定义  (一) 职业的定义：轮机长，又称“老轨”。是指全船机电、动力设备的技术总负责人，轮机部（机舱部）部门长。负责轮机部的全面工作，对其他部门所...[详细]

查看全文 2019-07-02   

职业百科：船长

一、职业定义 （一）船长（英文：Captain、Master或者Ship Master），是船上拥有航行执照中最高阶的航海指挥官。船长的职责在于维护全船的安全及有效的运作，包括乘...[详细]

查看全文 2019-06-26