10月28日下午5点多钟，湖北建始县一个名叫小坪的村寨，村民朱时凯找了好些乡邻帮忙采摘猕猴桃，他家栽种的一亩猕猴桃虽说没到盛产期，依然采摘鲜果760多公斤，刚刚下树就被人买走。

    记者：“今天卖了多少钱？”

    朱时凯的妻子田世品：“卖了4610元。”

    果子一下树就变成了现钱，本是件兴奋的事儿，可田世品却后悔了。

    田世品：“觉得还是今年种少了，这一卖还是有一点心热，明年再发展，把所有的田种上猕猴桃。”

    记者：“你家共有几亩田？”

    田世品：“三亩田。”

    记者：“全部种上是吧？”

    田世品：“全部种上。”

    原来，田世品是后悔自家猕猴桃栽种的少了。那么，如此值钱的东西，他们为何不大面积栽种呢？ 这还得从当地的野生猕猴桃说起。

    地处湖北省西部大山区的建始县，森林茂密，植被丰富，山上到处都是野生的猕猴桃。

    建始县益寿果品合作社理事长向绪铭：“这是野生的猕猴桃，漫山遍野都是，它就是长在石头缝里面，然后它结的果，这就是它结的果，野生状态下的就是这样的。大的，大的果，最大的是这么大，这个果又酸又涩，没有好口感。”

    这样，就有人零星地把野生猕猴桃移栽到房前屋后，与家生的嫁接，改变了猕猴桃的口味，偶尔还能卖些钱。村民樊海清从中看到商机， 2001年3月，大量移栽野生猕猴桃到山边的坡地里。

    建始县花坪乡小坪村村民樊海清：“这个就是我们原来从山上移栽过来的野生猕猴桃，栽在这个石砟子里的。”

    樊海清担心改变了环境，猕猴桃的成活率低，做出一个令人惊奇的举动，四处往田里运石头。

    樊海清的妻子朱绪安：“砌石头，从底下往上慢慢砌，砌了几个月。”

    建始县花坪乡小坪村村民樊海清：“以为石头越多越好，埋了很多石头。”

    樊海清把自家的5亩山坡地埋上石头，移栽野生猕猴桃，嫁接了好几个老品种，周边村民也纷纷效仿。大家以为，模拟了野生环境，又嫁接了家生的品种，果子就会变大变甜。可到了收获季节，他们却傻眼了。

    樊海清：“果子只这么大一点，又酸又涩，又没有人收购，背到市场上去，三五毛钱一斤没人要。”

    樊海清的妻子朱绪安：“一点口感都没有，也没有人吃。”

    他们就不明白——少量地嫁接能变甜，面积大了为何不行呢？大家谈猕猴桃而色变，懊恼灰心，纷纷毁掉猕猴桃，种上了魔芋。

    建始县益寿果品合作社理事长向绪铭：“差不多毁掉了70%，80%，还有的留几棵观察观察，它实际也没有什么使用价值。”

    向绪铭是建始县益寿果品合作社理事长，懂得猕猴桃的栽培技术，还有销售渠道。他发现，主要存在技术和品种两个问题。往地里埋石头，事实上是弄巧成拙，不利于施肥和管理。再就是品种严重老化和繁杂。村民零星嫁接时，选择的是优质品种，当然可以改变口味；面积加大了，嫁接的全是老品种，所以酸涩。

    向绪铭判断，只要解决品种问题，猕猴桃产业在当地是能发展起来的。这样，还可以吸收新社员，壮大合作社的实力。于是，他从陕西引进了一批“红心猕猴桃”，以合作社的名义，与村民签订栽种合同，可村民是一朝被蛇咬，十年怕草绳，谈及猕猴桃就生气。

    朱绪安：“又卖不出去呢，又没人要呢，栽那么多吃也吃不完，自己吃也不可能吃那么多！”

    逆水行舟、不进则退。合作社亮出了一个杀手锏。

    向绪铭：“我们就跟他们签订长期合同，实行了长期的四包合同，最低10年，最长的签20年。”

    可是，村里人依然不为之所动，觉得合同就是一张纸，担心变成一纸空文。

    刘永彪：“他这个纸上签订的协议，假如他自己没有收入，他都没有收入了，像我们农村说的锅里没有，碗里就没有。”

    刘永彪当时不仅自己反对，还动员身边的亲戚朋友不去栽种猕猴桃。

    建始县花坪乡小坪村村民刘永彪：“给他们一个不支持的态度，我说这个东西不能种，要让别人种了，我们看，如果形势好，我们再搞。”

    刘永彪的表弟李圣军外出打过工，他偏不听表哥的那一套，事情从他的身上发生了转机。

    刘永彪的表弟李圣军：“我和他们的个性不一样，我喜欢接受新鲜事物，我出去打过几天工，城里人喜欢吃绿色食品，当时我回来正赶上这个合作社正在推广这个种猕猴桃，所以我就试种了两亩。”

    李圣军在合作社的指导下，选择红心猕猴桃优质品种，施足农家底肥，然后按照每亩60株的标准，试种了这两亩猕猴桃。第二年便开始挂果，还彻底改变了猕猴桃的酸涩。

    建始县益寿果品合作社理事长向绪铭：“这个果到这个季节的话，采下来就可以吃了，它的口感很好。”

    记者：“采下来就可以吃是吧！”

    向绪铭：“对，采下来就可以吃。”

    记者：“心是红的。”

    向绪铭：“对，里面是红的。”

    记者：“你吃了是什么味道？”

    向绪铭：“酸甜酸甜，这个味道非常适应我的口感。”

    第三年的时候，李圣军这两亩红心猕猴桃的亩产值达到5千多元，表哥刘永彪再也坐不住了。

    刘永彪：“表弟不信这个邪，就种了两亩田的猕猴桃，两亩田的猕猴桃，年收入大概在一万左右，这样就打动了我这个心，我就栽上了五亩田的猕猴桃。”

    正好此期间，当地政府鼓励农民利用“退耕还林”的坡地栽种猕猴桃，实现猕猴桃本身和“退耕还林”补助款两份收入。这样，村民便纷纷淘汰老品种，栽培新品种，总共栽种6000多亩。产品经过政府牵线搭桥，销售到武汉中百仓储等大超市。

    建始县人民政府县长庞红艳：“政府所做的最大的服务工作，就是促使农民和超市对接，让我们的农产品进入一些比较大的连锁的超市。”

    郑小祥：我们初步跟它签订了一年1000吨的合同。”

    进入10月份以来，山里的猕猴桃销售到了旺季，每天都能见到中百仓储超市前来购买猕猴桃的热闹场面。

    建始县益寿果品合作社理事长向绪铭：“我们每天要给超市发3吨鲜果，连续两个月，这两个月下来就是200吨。”

    记者：“你为什么一天只发3吨呢？”

    建始县益寿果品合作社理事长向绪铭：“因为这个市民要求每天吃新鲜的呀，我们从库里面出来都是鲜的，由它的配送中心每天配送下去。”

    山里的猕猴桃如今是彻底地告别了石头，走向了甜蜜。就连起初给田里埋石头的樊海清，也重新栽种了5亩红心猕猴桃，亩产达到800公斤，价格比当初的每公斤6毛钱上升了十倍，他高兴地给记者算起了收入账。

    樊海清：“一亩田大约是5000元左右，五亩田五五2.5万，2.5万除去成本3000元左右，五亩田的纯收入是2.3万元左右。”