“招不到人，更招不到想要的人。”东莞大朗一家毛纺织企业的老板向南都记者发出这样的感慨。随着历年订单旺季，欧美圣诞节消费季节来临，这家拥有30台新型毛纺织机的企业开工不到一半，“以至于我们不敢接大单。”
　　这是珠三角用工荒的一个缩影。诸多的珠三角制造企业而今面临的一个尴尬是：他们不仅仅要担心人民币升值带来的外贸亏损的风险，同时他们更在发愁因为用工短缺而造成的产能不足。相较于前者的外部因素，后者似乎更为关键而紧迫。广东用工的缺口究竟有多大？用工荒表象下实质上折射广东制造业怎样的问题？南都区域经济研究院携手中山大学公共事务调查中心与今年9月进行珠三角外来工收入支出调查，试图对以上问题进行探析。
　　粤企用工缺口或达2/3
　　“据我们1000家直通车服务重点企业(部分)企业问卷结果显示，用工缺口在10%以下的企业占比42%，10%以上的占26%，仅1/3的企业表示用工没有缺口。”广东省经信委经济运行处处长赵旭平表示，一方面，广东企业用工成本在逐渐增加，另一方面，广东企业普遍存在大量的用工缺口。他担忧地说：“当前企业用工紧缺的现象在‘圣诞’旺季可能会更加突出。”
　　根据省经信委调研，从今年年中开始，广东提高最低工资标准，平均涨幅达21.1%，导致人工所占企业成本上升，如惠州市今年提高最低工资标准后，企业用工成本平均增加15%；又如江门市多家摩托车企业各项用工成本合计上升了26%-30%。
　　刘易斯拐点，即劳动力过剩向短缺的转折点，在广东是否已经出现？各路专家说法不一，但更为现实的是，即便工资提高，但仍有多条线索向我们证明珠三角民工荒的存在：采访多家企业负责人时听到的“招工难”的声音；东莞、中山等地人才市场求职窗口稀疏的人群；民工调查中对现工资收入“不满意”的受访者高达64%的比例。
　　涨了工资为何仍存在用工荒？本报和中山大学的联合调查中，农民工现有工资收入仍远低于期望工资。调查显示：农民工希望每个月能够赚到的数额平均在3757.88元，接近目前月均工资收入(1954.84元)的两倍，其差额的平均值为1468.24元。
　　问题并非涨工资那么简单
　　一方面，物价上涨的抵消因素不可忽视。另一方面，产业工人对于看病、租房、子女当地就读的需求，让而今涨了近20%的收入看起来仍远远不够。其背后涉及到一个地区生活配套环境和福利保障体系的建立健全，绝非一蹴而就。
　　“珠三角的劳动力成本和周边地区相比，差距越来越小。”中山大学岭南学院经济学教授王珺向南都记者表示：“比方说，在河南招一个工人要2000块，到广东来打工也是2000块，那么工人当然就不愿意来了。”大量的劳动力流动导致了地区间的工资收益、工资成本差距的缩小。在王珺看来，国际上劳动力流动的非常有限。中国的劳动力不可能大量流到美国，印度的劳动力也不可能大量流动到欧洲。这就导致国家间工资水平的差距非常大。举例说，美国的劳动力成本大概是中国的 22倍。“而国内目前不存在对劳动力流动的限制，这就导致了国内劳动力市场差价显著缩小。当差价缩小到劳动力均衡状态时，劳动力也就不流动了。”
　　他(她)们为何不投资自己
　　“工资涨了近1000，但是还是招不到懂技术的工人。”上述大朗毛纺制造企业老板说，他曾举办专门的培训，但是参加培训的工人热情并不高，“个别培训好了，但又被其他的企业挖走。所以干脆直接招熟手。”
　　调查发现，2007年农民工月均收入最高的年龄段在20-25岁，2010年收入最高段农民工的年龄在35-40岁。这个现象很可能这说明产业升级对农民工的需求有所影响。同其他各行业比较，普工，尤其是制造业普工在工资水平里处于最低位，2010年上半年月均工资仅为1720.53元，而制造业技工月均工资为2376.99元，后者高出38.15%。
　　但记者在广州南沙一家造船厂采访民工时，宿舍里小姑娘们时髦的电话不时传出悦耳的铃声，她们多半在跟朋友约晚上的活动安排，先吃饭，然后去商场，有时还去酒吧。调查显示，与第一代农民工相比，新生代农民工节余少，用于教育的支出少，但娱乐消费却不低。2009年7月以来农民工在城市的月均开支的均值为913.07元，加上寄送回老家的物资均值379.78元，合计1292.85元。将之与农民工的月均收入做比较，农民工每月大约节余594.92元。从农民工的家庭开支上看，住房租金和食品支出为最大项开销，接下来是娱乐开销和穿衣开销，教育支出相对来说非常少。