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职业百科:发型师

2018-11-16 08:51:38  来源:互联网  作者:zhengjh摘编  浏览46次 
发型师是指头发的设计师,包括给顾客造型和剪发,为顾客的发型加入了设计元素,秉承让技术更艺术,让艺术更健康的心态,投身美容美发行业。

 一、职业定义
(一)职业定义:
发型师是指头发的设计师,包括给顾客造型和剪发,为顾客的发型加入了设计元素,秉承让技术更艺术,让艺术更健康的心态,投身美容美发行业。

(二)同类职业名称:发型师、美发师、发型设计师、理发师、发型造型师

(三)关联职业:美容师、洗头工、美发师、造型师

(四)知识背景
优秀的发型师,不但要有丰富的知识背景、丰富的审美修养,还要有积极的职业心态,正确的人生价值观,去面对每个人的不同需求,造就出给人带来美感的发型。
同时,还要不断培养、修炼自己,掌握整体美观感,综合判断顾客的脸型,以美学的角度来修饰缺点及展现其优点。

(五)从业资格
1、形象好气质佳,熟练当代时尚美发技术;
2、剪法精准细致,吹风造型功底深厚,设计理念时尚而有品位,、有经验者优先;
3、沟通能力好,能够为顾客提供优质服务。

获取以下的相关职业证书
初级(具备以下条件之一者)
1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2.在本职业连续见习工作2年以上。
3.本职业学徒期满。

中级(具备以下条件之一者)
1.取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2.取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3.连续从事本职业工作6年以上。
4.取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级(具备以下条件之一者)
1.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3.取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
4.取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

技师(具备以下条件之一者)
1.取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2.取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

高级技师(具备以下条件之一者)
1.取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2.取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(六)职业道德
发型师要求具备优秀的职业素养,具备外在素质、内在素质、技术素质、知识素质、特殊素质,在操作中,要掌握发型设计、落点选择、态度修炼、沟通技巧和养发建议等技术要点。


二、工作内容
(一)一般性的工作内容
营业前:整理,检查,随时待命
1.上班,进店到前台查看自己的轮牌顺位;
2.打卡,换工作服,整理自身仪容仪表;
3.早班发型师需配合其他岗位同事完成店面环境打扫整理;
4.有自己预约顾客的发型师提前告知前台自己的预约情况;
5.做好营业前准备,清理自己的工具箱,做美发工具的清洁等;
6.再次巡视店内环境的整洁干净度,完毕后做好随时接待客人的准备,待命;
营业中:积极,耐心,负责,配合
7.有客人到店,听到前台呼叫后,迅速前往楼下客人去接待沟通顾客,不磨蹭拖拉;
8.与顾客沟通,尽量用普通话,陌生顾客必须使用普通话进行沟通;
9.沟通完毕,告知客人稍等,通知前台安排助理给顾客换客袍洗发;
10.顾客在洗发过程中,将自己的工具箱包准备到位,并整齐的摆放在座位台面上,耐心等待 顾客洗发完毕进行服务;
11.若顾客需做打牌,在交由助理进行技术服务后,客人如喜欢聊天,有义务陪伴在顾客旁与顾 客聊谈.(并可在这期间为顾客灌输日常护法,美发等专业知识或者进行品牌理念灌输宣传,还有顾客自己回家后的一些日常打理方式告知,为售后服务降低维护风险并做良好铺垫);
12.服务完毕顾客,交由助理为顾客脱客袍取寄存物品(可能由前台配合);
13.送顾客到前台买单,可以在此时与顾客相互交换联系方式方便日后维系,并可通过话术为让顾客下次来或维系顾客做铺垫,送顾客离店;
14.顾客离店后,回到自己服务顾客的座位,配合助理共同收拾好工具,清理镜台镜面及座椅,整理干净使用环境,将自己的工具放回至自己日常放工具的地方,结束该次服务;
15.有事或者上洗手间,抽烟等需要离店的情况,需告知前台知晓,以免影响自己的轮牌及前台的安排工作;
下班前:维护,整理,收拾
16.和其他同事共同整理好店面,做好下班前的店面清洁;
17.检查,清点自己的工具箱,核对自己的工具,用品等是否收回齐全;
18.换衣服,将工作服放入自己员工柜或挂好,等待到点打卡下班;
下班后:总结,回顾
19.回顾当日工作内容,总结改日工作中出现的问题,以及发现的一些好的工作方式,进行记录;
20.抽时间对重要顾客或觉得烫染可能会有问题的顾客进行回访和维系;
(二)职业技能
1.通用技能:

熟悉美发服务程序、岗位责任和规范要求。

了解毛发生理及头部骨胳、肌肉、皮肤的一般生理常识。

了解各种头型、脸型、体型、年龄等不同类型特征。

掌握美发技术操作规程及洗发、修剪、吹风、梳理、刮脸、烫发、染发、漂发、头部按摩等工艺技术知识。

掌握一般发型特点和操作要求。

掌握常用美发用品、工具和设备的名称、性能、用途及使用方法。

掌握常用洗、护、烫、染、漂、固发等化学用品的性能及用途。

了解发型美学和服务心理学的一般常识。

了解本岗位工序的操作质量标准。

熟悉美发行业卫生要求和有关法规。

了解安全操作规程和有关用电常识。

了解主要国家或地区有关发型的一般民俗习惯或宗教信仰。

2.专业技能:

能按服务程序和规范,有礼貌地接待宾客,并能提供一般的美发咨询、服务。
能看懂一般发型工艺图片和文字资料。
能根据宾客不同特征,设计、制作出符合宾客要求的一般发型,并选配发饰。
能独立进行洗发、剪发、吹风、梳理、刮脸、烫发、染发。漂发的技术操作,并掌握几种发辫编法。做到姿式正确)动作规范。
熟练掌握直线条、有层次发型的基本剪法和男士短发式推剪技法。
能熟练掌握头部按摩的程序及手法。
能发现美发设计和工艺操作中一般技术问题,并能进行修整。
能较熟练地使用一般美发用品、工具、设备,并能对美发器具进行检查、排障、消毒和保养。
能根据不同发质、发型设计和制作要求,正确应用常用洗发、烫发、染发、漂发、护发、固发等美发化学用品。
能搞好美发服务环境卫生和个人卫生。
能进行基本成本核算。
涉外服务要较熟练地掌握一种外文的常用专业术语和简单接待用语。
能指导徒工工作。


三、职业沿革
(一)职业的产生

古代发型种类
发型与冠戴能增加女子仪容的俊美 ,又能体现出女子的年龄与身份特点。段成式《髻鬟品》就记载了不下百余种,其髻名虽多,但基本上是按髻的形态与装饰而命名,如髻似螺,曰螺髻,如髻饰以凤,曰凤髻等。古代女子发型变化,基本上是按梳、绾、鬟、结、盘、叠、鬓等变化而成,再饰以各种簪、钗、步摇、珠花等首饰,因此研究女子发型主要是探讨其梳编形式与规律。据古代作品及记载,概括分为结鬟式、拧旋式、盘叠式、结椎式、反绾式、双挂式等主要六类。

结鬟式
结鬟式梳编法,先把发拢结于顶,然后分股用丝绳系结,弯曲成鬟,托以支柱,高耸在头顶或两侧,有巍峨瞻望之状,再饰各种金钗珠宝,高贵华丽,多用于未出阁的少女。如李公麟《维摩诘像》中之天女,元周郎《杜秋娘像》皆属此类发型。八十七神仙图卷,永乐宫壁画中,这种发式很多,一般有高鬟、双鬟、平鬟、垂鬟等几型式,变化甚多。

拧旋式
拧旋式梳编法,是将发分几股,似拧麻花地把发蟠曲扭转,盘结于头顶或两侧。这种发式灵活旋动,很助美姿。据《采兰杂志》记载:“甄后既入魏宫,宫庭中有一绿蛇,每日后梳妆则盘结一髻,形于后前,后异之,因效而为髻,故后髻每日不同,号为灵蛇髻。”如《八十七神仙图卷》之仙女,唐周肪的纨扇仕女图亦属于这类发型。拧旋式变化一般有侧拧、交拧、叠拧等几种形式。

盘叠式
盘叠式梳编法是将发分股系结拢起,再盘叠在头顶或两侧,称为“螺髻”。在《凝宫词》里有“螺髻凝香晓黛浓”之句,这种发式在唐代兴起流行,从存世的唐代绘画、墓壁画中皆可见到。永泰公主及墓壁画及八十七神仙图卷中之仙女,皆类似这种发式。这种发型秀丽而富有装饰性,为后妃公主、贵妇所好,其变化形式甚多,一般有单螺、双螺、百合髻、盘恒髻等形式。

结椎式
结椎式的梳编法是发拢结在头顶、头前、头后或两侧,然后用丝绳束缚,盘卷成一椎、二椎或三椎,用簪贯住,耸竖于头上。据《事物原始》记载:“孙寿为堕马髻,赵合德入宫卷发,号新兴髻,孟光为椎髻。”皆类似于结椎式,结椎式蕴藉持重,温文尔雅。从商周一直到秦汉、隋唐、宋元、明清历代皆有延用,其变化甚多。主要有高椎髻,抛家髻、堕马髻等几大类。

反绾式
反绾式的梳编法是将发拢住,往后拢结于顶,再反绾成各种形式,如绾成双刀,称“翻刀髻”。绾成惊鸟欲飞,称“惊鹄髻”。绾成元宝,称“元宝髻”。反绾成高墙,称“高髻”《簪花仕女图》之发式。据《妆台记》记载:“开元中梳反绾髻、回鹤髻,贵妃作愁来髻,贞元中归真髻,贴五色花子。”这种反绾梳编较难,多流行于盛唐,为后妃贵妇之盛装其变化一般有“双刀髻”、“惊鹄髻”、“朝天髻”、“元宝髻”等。

双挂式
双挂式之梳编法,是将发顶平分两大股,梳结成对称的髻或环,相对垂挂于两侧。这种发式多用于宫廷侍女、丫环侍婢或未成年之少女。据记载从秦开始,延续及近代,其中最典型的是双丫髻及双挂髻,这种发式在存世的古画中特别多见。敦煌千佛洞供养人之侍女与阎立本〈列帝图〉之宫侍,皆类似这种发式。其变化一般有“双丫髻”、“垂挂髻”、“双平髻”等。

在中国“美发”一词的真正出现是在新中国成立后的上个世纪七十年代末,也就是中国改革开放的初期开始有了“美发”这个概念,这也是个质的飞跃,是把美的概念引入到人们的生活中来,我们的美发行业真正加入到美业中来。
我国远古是没有“理发”一词的,认为“头发”受之父母,不可随意剃除。所以古时的男女都是留有长发,只是盘发的方式不同。在中国南北朝时代,南朝梁的贵族子弟开始出现削发削面,那是的的理发也已经很发达了,出现了专职的理发师。“理发”一词最早出现在中国宋代的古文献中。在宋朝中国的理发业就比较发达了,剃发被叫做“待诏”,并逐渐发展成一门技艺,成为一个行业。到了明元时期,人们理发就更普遍了。到处都有理发挑子,理发工手执铁夹(音叉)沿街叫卖到了清朝,满洲人入主中原为了强化统治,颁布“剃发令”,也就是所谓“留头不留发,留发不留头”。人们无奈剃去头上大部分的头发,给人理发清代的理发业也空前发展。直到辛亥革命以后,中国男子开始剪去辫子留续短发,这样中国的美发行业则开始真正进入到了现代美发阶段。
随着新中国的诞生直到今天,我国的美发行业开始进入到了与世界接轨的空前繁荣阶段,我国的美发行业也才是真真正正的可以称其为美业。

(二)职业的发展
随着人们的生活水平的不断提高和观念的转变,顾客的需求不再是单纯的剪发和发型的要求,而是进升为整体形象的打造。客户的这种与时俱进的需求,证实行业的发展重要性,个人的整体形象要根据顾客的气质、工作和不同的场合给予指导。对发型师而言,一般的最终目标都是开美发店。建议初期向技师、发型师、店长发展,之后担任发型讲师,从事行业经验至少五年以上,当经验和管理能力具备的同时,再开店转向经营者。


四、薪酬收入
(一)常态性薪酬收入
据网络调查、直访抽样调查、相关政府部门、人力资源机构等多渠道获取数据。本次调查的群体为各类美发店的发型师,门店类别包括个体经营店、连锁店、国营店,店员级别包括助理、理发师、店长。调查显示,发型师的月薪呈现明显的低中高三档分级。每月挣2000元-4000元的发型师最多,占全部受访人群的38.9%;每月挣6000元-10000元的发型师为次多人群,占23.2%;此外,有10.22%的发型师月薪1万元以上。逾半数月薪不超过4000元。
(二)其它收入
发型师的底薪普遍在1500元以下,要想挣得高薪主要靠计件提成、售卡提成、股权激励。
(三)高级人才
                                                                            以下表是爱博薪酬系统计出来的数据:http://p.abler.cn/main3.php?sid=2502


 



五、目前该职业的人才状况
(一)目前的人才需求状况
2014年,我国美容美发行业营业额2975亿元,到2017年达到7603亿元,占GDP的比重为0.96%,虽然和其他行业相比,我国美容美发行业仍处于发展初期,但近年来平均增速超过15%,由此可见行业正处于稳定上升期!所以对人才需求较大。
(二)目前的人才培养状况

根据最新的统计:2010年至2017年开始,全国发型师人数逐年在减少,由2010年的500万。减少到目前的不到200万,而整体下降的趋势并没有减缓。工作时间长且工作量大。发型师工作时间过长,行业整体超过12个小时,每周工作六天,周一休息,个人工作室一般全年开门,工作时间比绝大多数行业的工作时间都长,休息时间不同于其他行业,结交朋友困难,社交圈子小,影响恋爱婚姻,女性发型师流逝严重。
工资待遇差,发型师的工资水平与10年前没有多大的提高,同行业竞争激烈,利润不高,大多数门店都采取底薪+提成的工资模式,收入不稳定,如果遭遇经济危机,工资就更加低。最重要的是,美发行业,不像其他企业,有正规的福利,发型师没有医疗保障,没有带薪年假,没有养老保障,没有住房公积金……
工作时打仗一般,忙到昏天暗地,吃饭时间不规律,最忙的时候,恨不得一天吃不了一顿饭,到了晚上下班,累的吃不了多少,发型师90%都有胃病。工作时一直是低着头,70%的发型师都有颈椎病,100%都是亚健康!以前平均每300人拥有一个理发师,以后可能会3000人才拥有一个理发师,很庆幸现在随时去理发店还有人给你服务。以后都得提前预约,因为培养一个发型师最少得3年,而培养一个服务员只要3天。
(三)未来的人才需求
随着经济的高速发展以及消费者对健康美容重视程度的逐步提高,我国健康美容行业呈现井喷式增长:中国美容美发化妆品的需求量已经超过日韩,居亚洲第一,世界范围内仅次于美国和法国,排名第三。整个市场容量是非常巨大的,照此发展速度,我国美业市场规模将很快超过法国、甚至是美国。预计到2023年我国美容美发行业市场规模将达1.64万亿元,占GDP比重超过1.9%。


 六、舟山地区的人才储备


责任编辑:zhengjh
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