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舟山文创置业有限公司

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所属行业:酒店/宾馆

公司性质:民营企业 / 成立日期: / 注册资金:0万元 / 公司规模:

所在地区:浙江省*舟山市*定海区临城 / 经营品牌:

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行政总厨 (行政总厨)

发布时间:2018-04-11 09:37:06

招聘类别:全职 招聘部门:无 招聘人数:1人 薪资待遇:面议
工作经验:无 学历要求:大专 性别要求:不限 年龄要求1:
专业要求:
工作地点:浙江省舟山市定海区临城

职位描述

岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6、负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共专制及部门工作情况 ,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。
岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。

联系方式

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