所属行业：酒店/宾馆
公司性质：中外合资 / 成立日期：2007-12-05 / 注册资金：200万元 / 公司规模：50-200人
所在地区：浙江省*舟山市*普陀区 / 经营品牌：
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发布时间：2019-06-20 09:35:08
| 招聘类别：全职 | 招聘部门：无 | 招聘人数：1人 | 薪资待遇：面议 |
| 工作经验：3年以上 | 学历要求：未填写 | 性别要求：不限 | 年龄要求1： |
| 专业要求： | |||
| 工作地点：浙江省舟山市普陀区 | |||
岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成 率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
任职资格
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的餐饮部管理经验，掌握餐饮各岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。
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