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求职签名: 

王浩杰 --个人简历简历编号:RENCAI15284 更新日期:2010-01-29 21:38:00

  • 性      别: 男民      族: 满族出生日期:1981-07-18
  • 婚姻状况: 已婚政治面貌: 团员身      高: 176
  • 体      重: 70户      籍: 河北省承德市围场满族蒙古族自治县最高学历: 高中
  • 所学专业: 厨师毕业院校: 毕业时间: 
  • 现所在地: 浙江省舟山市定海区特征概括: 近十年的厨师经验和餐饮管理经验

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自我评价

    毕业后即从事餐饮方面的工作和相应的培训,有着八九年的厨师经验,同时具备酒店前厅后厨的管理经验。
    社会阅历比较丰富,处世态度认真负责,素质良好,沟通能力好,交际能力较强。有大堂经理管理经验。
    在厨师技艺方面,具备舟山海鲜、川菜、北京菜、以及部分粤菜的烹饪技巧,有厨师高级技能证书,有多年厨师长经验。

求职意向

职位性质:不限到岗时间:1个月内月薪要求:3000~3499元
意向岗位:宾馆/酒店/餐饮类中厨师长,宾馆/酒店/餐饮类行政总厨,宾馆/酒店/餐饮类中餐厨师,宾馆/酒店/餐饮类前厅部经理,宾馆/酒店/餐饮类酒店保安部经理
意向行业:食品/饮料/烟草/餐饮
工作地区:浙江舟山
其他要求:

教育背景

起止时间学校名称专业名称学历

工作经历

起止时间公司名称所属行业所在部门职位名称
2003年3月-2004年11月内蒙古小肥羊火锅(北京店)食品/饮料/烟草/餐饮餐饮部厨师长
职位描述:   前期主要任厨师长一职,工作内容包括炒火锅底料(不外泄),人事安排,新厨的培训,采购清单的最后整理,新产品的开发,后厨的总体管理。
   后期因人员紧缺,兼任前厅经理,除后厨的一切事务外,兼管前厅顾客的意见处理,前厅的总体管理。
离职原因:股东争执,上级领导突然离职导致公司瘫痪。
2004年12月-2006年1月老北京饭店食品/饮料/烟草/餐饮餐饮部大厨
职位描述:主要老北京菜系炒菜
离职原因:陪妻子回老家待产
2006年6月-2006年9月定海长城花园房地产/建筑/装饰保安部保安队长
职位描述:   初到舟山,因人事地理不熟悉,经家人联系,暂在长城花园保安部工作,其间出入各个酒店餐馆,在于了解舟山本土菜系和饮食习惯。
离职原因:回到本行
2006年9月-2007年11月太湖酒店食品/饮料/烟草/餐饮餐饮部厨师
职位描述:开始累积舟山海鲜的烹饪经验
离职原因:
2007年11月-2008年9月船老大食品/饮料/烟草/餐饮餐饮部厨师长
职位描述:主事炒菜、后厨人事管理、菜品出样、新品的推出
离职原因:有更好的学习机会
2008年10月-2009年1月上海盛时大酒店食品/饮料/烟草/餐饮餐饮部厨师
职位描述:主要舟山海鲜的烹饪,同时学习点上海菜
离职原因:回家过年
2009年3月-至今海军一招食品/饮料/烟草/餐饮餐饮部厨师
职位描述:凉菜部主事
离职原因:

语言能力

外语语种掌握程度

职业培训

起止时间培训机构培训课程培训地点获得证书

综合能力

技能专长

联系方式

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